ロォストビィフ

　先週末，スクラッチで1,000円も当たってしまったので，牛のブロック肉を買ってローストビーフを作ってみた。

① 肉にフォークでテキトーに穴をあける。

② 塩コショウをふって，にんにく1かけ分くらい（チューブ）を塗り込む。

③ 適当なタレに2時間ほどつける（途中少しひっくり返す）。

④ フライパンにオリーブオイルを引いて1分ずつ側面を焼く。

④ 適当なタレをフライパンに戻して適度に煮詰める（時間忘れたけどそんなに長くない）

⑤ 室温で冷やす（東北地方で暖房器具があまりないのですぐ冷める）。

☆適当なタレの中身☆

しょうゆ　ドパァ

赤ワイン　ドパァ

焼肉のタレ　サラッと

みりん　サラッと

にんにく　1かけ分をスライスに

山椒　サラッと

コリアンダー　サラッと

我ながら，かなりうまかったです。

そして簡単。一番苦労したのは，写真撮影のためにテーブルの上のスペースを確保して酒瓶とカンでカモフラージュした時でした。

どうでもいいですが最近，ガッキーと長澤まさみの区別がつくようになった。